Acesulfam kalij Cas broj: 55589-62-3 Molekulska formula: C4H4KNO4S
Talište | >250°C |
Gustoća | 1,81 (gruba procjena) |
temp. skladištenja | Inertna atmosfera, sobna temperatura 2-8°C |
topljivost | Topljiv u vodi, vrlo malo topiv u acetonu i etanolu (96 posto). |
optička aktivnost | N/A |
Izgled | Bijeli prah |
Čistoća | ≥98% |
Acesulfam-K, kalijeva sol acesulfama, je zaslađivač koji strukturom i profilom okusa nalikuje saharinu.5,6-dimetil-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-on 2,2-dioksid, prvi od mnogih slatkih spojeva koji pripadaju klasi dihidrooksatiazinon dioksida, otkriven je slučajno 1967. Od ovih mnogih slatkih spojeva , acesulfam je odabran za komercijalizaciju.Da bi se poboljšala topljivost u vodi, napravljena je kalijeva sol.Acesulfam-K (Sunett) odobren je za upotrebu u suhom obliku u Sjedinjenim Državama 1988. iu Kanadi u listopadu 1994. Godine 2003. FDA je odobrila acesulfam-K kao zaslađivač opće namjene.
Kalijeva sol kao zaslađivač hrane, kozmetike.
Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je