Natrijev N-cikloheksilsulfamat Cas broj: 139-05-9 Molekulska formula: C6H12NNaO3S
Ciklamat
Ciklamat natrij
Natrijeva sol ciklamične kiseline
Cikloheksansulfamat
Natrijeva sol cikloheksansulfaminske kiseline
Natrijeva sol N-cikloheksansulfaminske kiseline
Natrijeva sol N-cikloheksilsulfaminske kiseline
Natrijeva sol N-cikloheksilsulfamske kiseline
Natrijev ciklamat
Natrijev cikloheksansulfamat
Natrijev cikloheksilamidosulfonat
Natrijev cikloheksilsulfamat
Natrijev N-cikloheksansulfamat
Natrijev N-cikloheksilsulfamat
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
Ciklamat, natrijeva sol
Ciklamski
Cikloheksansulfamička kiselina, mononatrijeva sol
| Talište | 300° |
| Gustoća | 1,58 (gruba procjena) |
| temp. skladištenja | Inertna atmosfera, sobna temperatura 2-8°C |
| topljivost | DMSO (malo), metanol (malo) |
| optička aktivnost | N/A |
| Izgled | Bijeli prah |
| Čistoća | ≥98% |
Bijeli kristali ili kristalni prah bez mirisa ili gotovo bez mirisa.Intenzivno sladak okus, čak iu razrijeđenoj otopini.pH (10% otopina u vodi): 5,5-7,5.Koristi se kao nenutritivni zaslađivač.
Natrijev ciklamat se koristi kao intenzivno sredstvo za zaslađivanje u farmaceutskim formulacijama, hrani, pićima i stolnim zaslađivačima.U razrijeđenoj otopini, do oko 0,17% w/v, moć zaslađivanja je približno 30 puta veća od saharoze.Međutim, pri višim koncentracijama to se smanjuje i pri koncentraciji od 0,5% w/va postaje vidljiv gorak okus.Natrijev ciklamat pojačava sustav okusa i može se koristiti za maskiranje nekih neugodnih karakteristika okusa.U većini primjena natrijev ciklamat se koristi u kombinaciji sa saharinom, često u omjeru 10:1.
